当社の業務は、以下の5部門に分けられます。 Ⅰ 食卵の品質管理部門 ・食卵、ならびに卵由来の加工品の安全性検査 ・食卵の鮮度に関する検査 詳しくはこちら Ⅱ 飼料の品質管理部門 ・飼料の安全性検査 ・飼料の栄養分析 詳しくはこちら Ⅲ タマゴ生産過程の管理部門 ・鶏の抗体検査 ・鶏病の疫学調査 詳しくはこちら Ⅳ 情報管理部門（海外情報を含む） ・タマゴ生産に関する情報 ・鶏業に関する情報 ・養鶏全般に関する情報 詳しくはこちら Ⅴ 鶏病検査 ・鶏病の病原分離 詳しくはこちら