採卵養鶏産業において、サルモネラ菌の汚染は極めてリスクの高い問題です。私どもは2000種類以上もあるサルモネラ菌の全体を対象として、クライアント様の全ロットに対し、毎月定期的にモニタリングを実施しています。クライアント様のご了解のもとに、その結果をここに開示しています（各クライアント様のプライバシーに対応するため、個別の名前は伏せております）。
開示しているデータは、サルモネラ菌の種類が多すぎることを配慮して、リスクの高い以下のものに限定しています。
サルモネラ（Ｓ．）エントリテディス、Ｓ．インファンティス、Ｓ．ティフィマリウム、Ｓ．トンプソン、Ｓ．ハイデルベルグ、Ｓ．ポツダム、Ｓ．バンダーカー
- 当社で検査を担当する獣医師は以下の通りです
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加藤宏光（獣医師・農学博士）
白田一敏（獣医師・獣医学博士）
土井貴文（獣医師）
高野有人（獣医師）